naw3eyavoice
اهلا وسهلا بكم في منتدي صوت النوعية

نتمنى تواجدكم الدائم معنا

naw3eyavoice

هذا المنتدي يتحدث باسم طلاب كليه تربيه نوعيه جامعه المنصوره ويحتوي علي جميع ابداعاتهم
 
الرئيسيةس .و .جبحـثالتسجيلدخول
منتدي صوت النوعيه يرحب الساده الاعضاء والزوار ونتمي ان تقضوا وقت ممتع معنا وتساهموا في تطور و رقي المنتدي Admin

شاطر | 
 

 البقلاوة طريقه العمل

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
حبيب الروح

avatar

انثى
عدد الرسائل : 5729
العمر : 26
العمل/الترفيه : طالــــــــــــــــــبة
الأوسمه :
السٌّمعَة : 0
نقاط : 6707
تاريخ التسجيل : 26/07/2009

مُساهمةموضوع: البقلاوة طريقه العمل   الإثنين فبراير 08, 2010 10:05 pm

البقلاوة

صور الشيف أسامه السيد في أكبر مــــوســــوعــة حـلويـــــــات مع***سديم الليل*** في منتدى فتكات

المقاديـر

¾ 3 كوب دقيق (لكل الأغراض)
¼ 1 كوب ماء
1 بيض
2 معلقة كبيرة زيت
2 معلقة كبيرة ملح
1 كوب زبد


الطريقـة

- يعجن الدقيق والبيض والملح في العجان وتضاف الماء تدريجياً مع الاستمرار في العجن حتى تتداخل المكونات.
- يُضاف الزيت وتعجن لمدة 10 دقائق حتى نحصل على عجين أملس ومتماسك.
- يُترك العجين ليرتاح بحيث يمكن شدها دون أن ترجع ثانية وهذا دليل على نجاح العجين.
- يُقسم العجين إلى قسمين ويكون كل جزء على شكل اسطوانة.
- تُقطَع الأسطوانة إلى قطع صغيرة بالقطاعة وتغطى كل قطعة بالنشا من الجهتين وترص فوق بعضها وتغطى وتترك لترتاح لمدة من 20 إلى 30 دقيقة.
- تُفرد كل قطعة بالنشابة على سطح مائدة أملس مرشوش بقليل من النشا على شكل دائرة ثم ترص الدوائر فوق بعضها مع مراعاة رش نشا بين كل قطعة وأخرى بحيث لا تلصق.
- يُترك العجين لترتاح مرة أخرى مع نزع كل النشا الزائد حول العجين.
- ترقق بالنشابة الكبيرة مرة أخرى على شكل مستطيل ويلف كل راق على النشابة على حدي بحيث يتخلل الهواء بين الطبقات.

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

*^*^*^*^*^*^*^*^*^*^*^

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
علمت أن رزقى لن يأخذه غيرى فاطمئن قلبي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
Admin
Big Boss
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 7241
العمر : 29
العمل/الترفيه : sayeeeeeeeeeeee3
الأوسمه :
السٌّمعَة : 12
نقاط : 6390
تاريخ التسجيل : 22/08/2008

مُساهمةموضوع: رد: البقلاوة طريقه العمل   الثلاثاء فبراير 09, 2010 1:10 pm

تسلمي

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

يا بلدنا مش وقت الكلام ما هو كل حاجه في وقتها


وياها انا علي اي حال عاشق وراضي في قلبها

مش كل من غني وقال بحبها بيحبها
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://naw3eyavoice.own0.com
حبيب الروح

avatar

انثى
عدد الرسائل : 5729
العمر : 26
العمل/الترفيه : طالــــــــــــــــــبة
الأوسمه :
السٌّمعَة : 0
نقاط : 6707
تاريخ التسجيل : 26/07/2009

مُساهمةموضوع: رد: البقلاوة طريقه العمل   الثلاثاء فبراير 09, 2010 2:25 pm

تسلم ع مرورك

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
علمت أن رزقى لن يأخذه غيرى فاطمئن قلبي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
sad girl

avatar

انثى
عدد الرسائل : 776
العمر : 26
العمل/الترفيه : طالبة بكلية التربية النوعية
الأوسمه :
السٌّمعَة : 0
نقاط : 836
تاريخ التسجيل : 03/01/2010

مُساهمةموضوع: رد: البقلاوة طريقه العمل   الأربعاء فبراير 10, 2010 2:09 pm

هههههههههههههههههههههه

هى دى بقلاوة واللا فطيرة


ماما بتعملها اسهل من كده

هههههههههههههههههههههههههههه



بس تسلم ايدك يا جميل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
حبيب الروح

avatar

انثى
عدد الرسائل : 5729
العمر : 26
العمل/الترفيه : طالــــــــــــــــــبة
الأوسمه :
السٌّمعَة : 0
نقاط : 6707
تاريخ التسجيل : 26/07/2009

مُساهمةموضوع: رد: البقلاوة طريقه العمل   الأربعاء فبراير 10, 2010 2:58 pm

نورتى

اكيد لازم بيكونوا بيعملوا احسن منها

ــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــــ
علمت أن رزقى لن يأخذه غيرى فاطمئن قلبي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
البقلاوة طريقه العمل
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
naw3eyavoice :: منتدي الموضه والازياء :: قسم المطبخ-
انتقل الى: